Cosa vedere a Sorano: un viaggio nel tempo
Un viaggio a Sorano è un'immersione in un mondo fatto di storia, arte e natura. Il centro storico, con i suoi vicoli stretti e le case in tufo, è un labirinto affascinante che conserva intatte le tracce del passato.
La Fortezza Orsini: Dominante il borgo, la Fortezza Orsini è un imponente complesso fortificato che offre una vista panoramica mozzafiato sulla vallata. Al suo interno, il Museo del Medioevo e del Rinascimento custodisce reperti archeologici e opere d'arte di grande valore.
Il Masso Leopoldino: Un'altra meraviglia architettonica è il Masso Leopoldino, una cittadella fortificata costruita su un enorme masso di tufo.
Le Vie Cave: Uniche nel loro genere, le Vie Cave sono profonde incisioni nel tufo create dall'uomo per collegare i vari nuclei abitati. Sono un percorso affascinante per gli amanti della natura e della storia.
San Rocco: Il complesso di San Rocco, con il suo belvedere panoramico e gli antichi insediamenti rupestri, offre una vista spettacolare sulla vallata e sulla città.
Vitozza: A pochi chilometri da Sorano, si trova Vitozza, una città perduta scavata nel tufo, un luogo affascinante e misterioso.
Cosa mangiare a Sorano: sapori autentici della Maremma
La cucina soranese è un'esperienza da non perdere. I piatti tradizionali sono preparati con ingredienti semplici e genuini, come la carne, il formaggio, l'olio d'oliva e il vino.
Pici all'aglione: Un primo piatto tipico, preparato con pasta fresca fatta a mano e condita con un sugo intenso a base di aglio, olio e peperoncino.
Acquacotta: Una zuppa ricca e nutriente, a base di pane raffermo, verdure e lardo.
Salsiccia alla brace: Una specialità locale, da gustare con pane fresco e un bicchiere di vino rosso.
Formaggi locali: La zona di Sorano è famosa per la produzione di formaggi pecorini, come il pecorino di Pienza e il pecorino di Faragginola.
Vini: I vini della Maremma sono rinomati per la loro qualità. Da provare il Morellino di Scansano, un rosso robusto e corposo.
