Castellaro: Un Gioiello Medievale Tra Mare e Colline Liguri

Adagiato sulle dolci colline della Riviera Ligure, Castellaro è un borgo che incanta per la sua bellezza senza tempo, le sue tradizioni ancora vive e i sapori autentici della cucina locale. Questo piccolo paese della provincia di Imperia, immerso in un paesaggio da cartolina, regala un’esperienza unica, sospesa tra storia, cultura e natura. Castellaro nasce come insediamento fortificato in epoca medievale, un luogo di rifugio contro le incursioni saracene che terrorizzavano la costa ligure. Il suo nome, che deriva da "castellum", rievoca il passato strategico del borgo come punto di difesa e controllo sulla valle Argentina. Ancora oggi, l’atmosfera medievale di Castellaro è palpabile: i suoi stretti "carruggi", le case in pietra e le mura che circondano il centro storico trasportano i visitatori indietro nel tempo. La Chiesa di San Pietro in Vincoli è uno degli edifici simbolo del borgo, con il suo campanile che domina il paesaggio e gli interni ricchi di dettagli artistici.

Ogni angolo di Castellaro narra storie di un passato glorioso, intrecciato con le vicende della Repubblica di Genova e delle comunità agricole che hanno abitato queste terre per secoli. A Castellaro le tradizioni non sono mai andate perdute, ma rivivono ogni giorno nella vita del borgo e nelle sue celebrazioni. Tra le ricorrenze più sentite, spicca la festa patronale di San Pietro, che unisce momenti di raccoglimento religioso a vivaci eventi di piazza, con musica, mercatini e cibo locale. La cucina di Castellaro è un viaggio nei sapori autentici della Liguria, dove ingredienti semplici e genuini si trasformano in piatti ricchi di gusto. L’olio extravergine d’oliva, prodotto dai rigogliosi uliveti che circondano il borgo, è il protagonista indiscusso, utilizzato per esaltare ogni preparazione. Anche la vendemmia è un’occasione speciale per la comunità: Castellaro è circondato da vigneti e uliveti, e la raccolta dell’uva è un momento di festa che coinvolge grandi e piccoli, trasformando il lavoro nei campi in un evento di condivisione. Castellaro offre molto anche agli amanti della natura. Il borgo si trova in una posizione privilegiata, con una vista spettacolare sulla valle Argentina e sul Mar Ligure. I sentieri che si snodano tra uliveti e vigneti permettono di esplorare la bellezza della Liguria in tutta tranquillità, con percorsi ideali per escursioni, trekking o semplici passeggiate.

La vicinanza al mare rende Castellaro una base perfetta per scoprire anche le località costiere della Riviera dei Fiori, mentre il silenzio e la pace del borgo offrono una pausa rigenerante per chi cerca un angolo di tranquillità.


Utilizziamo i cookie
Preferenze sui cookie
Di seguito puoi trovare informazioni sugli scopi per i quali noi e i nostri partner utilizziamo i cookie ed elaboriamo i dati. Puoi esercitare le tue preferenze in merito al trattamento e/o visualizzare i dettagli sui siti web dei nostri partner.
Cookie analitici Disattiva tutto
Cookie funzionali
Altri cookie
Utilizziamo i cookie per personalizzare contenuti e annunci, fornire funzionalità social e analizzare il nostro traffico. Ulteriori informazioni sulla nostra politica per i cookie.
Ho capito Dettagli
Cookies