Sabbioneta è anche un vero viaggio tra i sapori di questa terra, tra piatti tipici e ricette tradizionali. La gastronomia mantovana predilige da sempre primi e dolci, in un percorso realizzato per valorizzare al meglio gli ingredienti del territorio. Sabbioneta, in particolare, è largamente conosciuta per la Sbrisolona, la vera regina dei dolci. Preparata con parti uguali di farina gialla, bianca e zucchero, la Sbrisolona è una torta friabile a lunga conservazione. Perfetta come dessert, da gustare dopo una gustosa cena in qualche osteria o ristorante tipico, viene spesso utilizzata anche in altri contesti come, ad esempio, la colazione. Un dolce modo per iniziare la giornata. Accanto alla Sbrisolona, doveroso citare i filòs di Sabbioneta, dei biscotti caserecci farciti con noci, nocciole, pinoli e cioccolato. Dolce tipico delle serate in compagnia, i filòs sono l’ingrediente perfetto per innalzare a un livello ancora più alto un bel momento di serena convivialità.