VIPITENO e il fascino alpino

Caratteristiche vie che decorano il centro, eleganti palazzi storici e piazze medievali, il tutto all’ombra di un paesaggio naturale che sembra essere uscito da un dipinto. Questo è Vipiteno, piccolo borgo della provincia di Bolzano. Situato in una posizione strategica, tra i passi del Brennero, del Giovo e di Pennes, Vipiteno è da sempre un punto d’incontro per numerosi turisti provenienti da ogni parte d’Europa. Il perché è presto spiegato: l’avvenenza del borgo altoatesino, capace di mixare in maniera perfetta tradizione alpina e background medievale, è il perfetto compromesso tra bellezze artistiche e naturali. A pochi passi da alcune delle piste da sci più belle del Nord-Italia, il comune bolzanino rappresenta il campo base ideale per un’indimenticabile vacanza. Tra i ricercati ristoranti e i negozi che popolano il centro, una passeggiata tra le splendide vie del paesino permetterà di ammirare il municipio con la sua sala comunale realizzata in stile tardo-gotico e, allungando il tragitto di qualche metro, l’imponente chiesa di Nostra Signora della Palude, con le sue volte affrescate. 

CIME INNEVATE E VISTE MOZZAFIATO

Vipiteno sorge nel bel mezzo della Valle Isarco, uno splendido angolo naturale che rispecchia tutti i tipici termini di bellezza trentini. Il comprensorio sciistico ed escursionistico di Monte Cavallo, situato a circa 2000 metri di altezza, rappresenta uno dei luoghi preferiti dagli sportivi. Nella stagione invernale viene puntualmente preso d’assalto da sciatori e snowboarder, desiderosi di sfrecciare sulla neve. La molteplicità di piste riesce ad accontentare tutti, dai principianti agli sciatori più ambiziosi, offrendo un contesto perfetto per passare qualche giorno sulla neve all’insegna del divertimento e della spensieratezza. Oltre allo sci, il magnifico panorama che abbraccia il territorio di Vipiteno si presta a suggestive e coinvolgenti escursioni. Da semplici passeggiate a percorsi più impegnativi, il Monte Cavallo disegna paesaggi unici e dal fascino irraggiungibile. Sia d’inverno, quando la neve regala una suggestiva spruzzata di bianco su cime, alberi e città, sia d’estate, quando il verde dei boschi esplode in tutta la sua luminosità.
  

“ORO BIANCO”, “GEMME” E ALTRE MERAVIGLIE: VIPITENO IN TAVOLA 

Vipiteno, terra di sportivi "estremi" e palati esigenti figli del bilinguismo tirolese: decisi come il gusto tedesco, sinceri e raffinati come da tradizione nostrana.
Cuore pulsante della Valle Isarco, il territorio Sterzinger è noto per essere la miniera per eccellenza dell'oro "bianco" delle nostre dispense, il latte, tradotto magistralmente in yogurt e formaggi, immancabile nella "Marende" altoatesina.
Caciotta, salamini affumicati "Kaminwurzen", speck, sottaceti e la croccantezza del pane "Schüttelbrot" di segale per gli spezzafame più amati in zona.
Per i cultori dello snack dolce sarà difficile rinunciare a un goloso krapfen ripieno di crema pasticcera, confettura o semi di papavero . Facile, invece, cedere alla fragranza speziata dello strudel di mele, le altre "gemme" altoatesine.
A Vipiteno, infine, due primi piatti vi offriranno una buona e calda "compagnia" dal freddo montano: i canederli "Semmelknödel" in brodo, polpette giganti di pane raffermo, uova, speck o formaggio, e gli spätzle, i classici gnocchetti di spinaci tirolesi serviti con panna e speck. 
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